Cześć, nazywam się Justyna. Możecie mnie kojarzyć z bloga kulinarnego – Kulinarna Mapa, który prowadzę od 2016 roku. Dietetyczna Mapa jest więc niejako nawiązaniem do niego. Chciałam stworzyć miejsce które wskaże drogę w kuchni wszystkim osobom zainteresowanych szeroko pojętą dietetyką – zarówno pacjentom jak i studentom dietetyki oraz osobom pracującym w zawodzie dietetyka. Jak to się jednak stało, że z typowo kulinarnego bloga zrodził się pomysł na stworzenie strony związanej ze zdrowym żywieniem? Cóż pierwszy blog powstał czysto hobbistycznie, jako miejsce do spisywania przepisów.
W okresie prowadzenia bloga podjęłam najpierw studia licencjackie na kierunku dietetyka, a następnie magisterskie na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka. Po skończeniu studiów zapragnęłam połączyć wiedzę na nich zdobytą oraz moje hobby jakim jest prowadzenia blogów i gotowanie. Tak właśnie powstała Dietetyczna Mapa. Miejsce, które będzie głównie stanowiło katalog inspiracji na zdrowe i zbilansowane posiłki. Oprócz przepisów dla rządnych wiedzy nie zabraknie artykułów popoularnonaukowych na temat dietetyki.
Mam nadzieję, że zagościsz tutaj na dłużej 🙂