Dieta bezglutenowa szczyt swojej popularności osiągnęła kilka lat temu. Mimo że aktualnie nie budzi aż takiego zainteresowania, to wbiła się w pamięć wielu osób. W rozmowach czy to z pacjentami, czy znajomymi wciąż słyszę, że produkty określane mianem bezglutenowych są uważane za zdrowsze. Zupełnie nie słusznie, ponieważ nie są one w żaden sposób lepsze dla …
Majonez jest produktem, który ze względu na swoją kaloryczność powinien pojawiać się w diecie sporadycznie. No ale co to za święta bez jajeczka z majonezem? No właśnie. Skoro już wiemy że w wielkanocny poranek pojawi się on na naszych stołach to podpowiadam jak wybrać majonez na Wielkanoc. Winiary czy Kielecki? Winiary czy Kielecki? To temat …
Korzyści, jakie niesie ze sobą spożywanie orzechów, zna niemal każdy. Kto z nas w podstawówce nie słyszał o tym, że orzechy są zdrowe, bo m.in. wspierają pracę mózgu. Z drugiej strony coraz częściej zwraca się uwagę na ich wysoką kaloryczność, a jak powszechnie wiadomo zbyt duża ilość kalorii w diecie, nie jest dla nas korzystna. …
Będąc studentką, dorabiałam pracując w gastronomii. Praca ta pozwoliła mi zaobserwować mity żywieniowe, w które wierzą ludzie. Jednym z popularniejszych mitów wśród klientów restauracji jest wiara w przewagę cukru brązowego nad białym. Nie jest to oczywiście prawdą. W poniższym artykule rozprawię się z tym mitem raz na zawsze. Cukier trzcinowy a biały – podobieństwa i …